[직무내용]

• 미생물 기반 기능성 소재 연구개발

- 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 포스트바이오틱스 소재 발굴 및 개발 

- 자사 보유 균주의 기능성 평가 및 작용 기전 연구 (in vitro / in vivo / 인체적용시험) 

- 신규 균주 스크리닝 및 기능성 평가 (in vitro / in vivo) 

• 건강기능식품 기능성 원료 개발 및 인허가 

- 개별인정 원료 개발 전략 수립 및 수행 

- 기능성, 안전성, 안정성 평가 설계 및 수행 (in vitro / in vivo / 인체적용시험) 

- 규격 설정 및 표준화 연구, 시험법 개발 및 검증 

- 식품의약품안전처 개별인정 원료 신청 자료 작성 및 인허가 대응 

- 연구 데이터 관리 및 데이터 기반 결과 해석 

- 건강기능식품 완제품 개발 참여 이력

• 외부 협력 및 특허/연구과제 수행 

- 대학/연구기관 공동연구 기획 및 관리 

- 정부 R&D 과제 기획 및 수행 

- 특허 기획, 출원/등록 및 관리 

- 논문 작성 및 SCI(E) 학술지 게재

• 연구 전략 및 학술/사업 지원 

- 균주 기술·연구 동향 조사 및 데이터 기반 분석 

- 연구 결과 기반 마케팅 및 학술 지원



[자격요건]

• 필수 요건사항 

- 건강기능식품 또는 식품/바이오 분야 책임연구원 경력 5년 이상 

- 프로바이오틱스/미생물 관련 연구개발 경험 

- 미생물 기능성, 안전성, 안정성 평가 수행 경험 

- 정부 R&D 과제 수행 경험 

- 논문 및 연구보고서 작성 경험 

- 기능성 원료 개발 또는 제품화 경험 

- 특허 출원/등록 및 관리 경험

• 기술 역량 

- 미생물 연구기술 : 균주 분리, 동정(16S rRNA 등), 배양 및 발효 공정 설계 

- 기능성 평가 기술 : 세포 기반 assay, 동물모델 실험 설계 및 작용기전 연구 

- 분석 기술 이해 : HPLC, LC-MS, GC 등 분석법 이해 및 활용 경험 

- 실험 데이터의 통계 분석 및 해석을 통한 연구 설계 및 의사결정 역량 

- 데이터 기반 연구 수행 및 결과 결과 도출, 데이터 가공 능력

• 학력/전공/자격

- 생명과학, 미생물학, 생명공학, 의생명과학 등 관련 전공 석사 학위 이상(박사 우대) 

- SCI(E) 논문 게재 경험, 특허 출원/등록 경험

- 영어능통자